منتديات ليناتا

منتديات ليناتا

منتدى يحتوي على احلى الوصفات
 
الرئيسيةالمتواجدون الانالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» 04 قنيدلات محشيين نستلي وكورن فلكس
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالأحد فبراير 24 2013, 01:11 من طرف linata

» درس رقم 03 حلوى قريوش الفراشة من عند ليناتا
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالأحد فبراير 24 2013, 01:08 من طرف linata

» مطلوع من مطبخي بصوري
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالخميس نوفمبر 22 2012, 22:49 من طرف linata

» طريقة تعلم غرزة العقدة
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالخميس يونيو 28 2012, 08:26 من طرف لمياء

» اريد ترحيب حااارة حبوباتي
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالأحد مايو 20 2012, 13:59 من طرف linata

» تشيز كيك 8x8 من مطبخي بصوري
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالسبت مايو 19 2012, 02:51 من طرف imen ahmad

» بسكوي رولي 4x4 من مطبخي بصوري
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالجمعة مايو 11 2012, 07:40 من طرف samra

» العرايش من مطبخي بصوري
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالجمعة مايو 11 2012, 06:48 من طرف samra

» طريقة تحضير ورقة الديول في المنزل
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالخميس مارس 15 2012, 04:51 من طرف دقات قلب

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
linata - 247
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_rcapطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Voting_barطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_lcap 
samra - 156
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_rcapطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Voting_barطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_lcap 
zine - 136
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_rcapطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Voting_barطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_lcap 
سهيرالشاوية - 132
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_rcapطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Voting_barطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_lcap 
karima2008 - 125
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_rcapطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Voting_barطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_lcap 
azefone - 102
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_rcapطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Voting_barطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_lcap 
mirelle - 92
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_rcapطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Voting_barطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_lcap 
الاء هبة الله - 88
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_rcapطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Voting_barطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_lcap 
نورالبيان - 79
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_rcapطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Voting_barطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_lcap 
حنان القلب - 79
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_rcapطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Voting_barطريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Vote_lcap 
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 145 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو نجمة فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 1664 مساهمة في هذا المنتدى في 246 موضوع

شاطر
 

 طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
linata
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
linata

تاريخ التسجيل : 08/03/2011
الموقع : http://linata.ahladalil.com

طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Empty
مُساهمةموضوع: طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون   طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالأحد مارس 13 2011, 01:17

طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون
كريمة الباتيسري


المقادير:


ثلاث ارباع الكاس حليب
ربع كاس سكر للحليب
ربع كاس من السكر لاضافته على النشا
بيضه
2 ملعقه شاى نشا
ملعقه شاى فانليا سائله
الطريقه:
نضيف السكر الى الحليب
فى اناء اخر نضع النشا مع السكر
نحرك النشا قليلا مع السكر
نسخن الحليب على النار
نضيف البيضه الى خليط النشا والسكر
نضيف الحليب الساخن الى خليط البيض
نكمل اضافه الحليب مع التحريك المستمر بقوه حتى لايتعجن المزيج
نكمل الخفق
شكل الخليط بعد الخفق المستمر نصبه في قدر صغير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نغطيه بالبلاستيك الشفاف حتى لاينشف سطحه ويترك ليبرد
ننزع البلاستيك عن الكريمه لاعاده خفقها
شكل الكريمه قد اصبحت متماسكه واخذت شكل القالب
نخفق الكريمه مع اضافه ملعقه شاى من الفانليا السائله
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نستمر في الخفق
شكل الكريمه وقد اصبحت جاهزه للاستخدام
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


كريمة الفودان او كريمة السكر
المقادير:
2 كاس سكر
نص كاس ماء
ملعقه شاى خل
الطريقه:
نضع السكر في القدر
نضيف الخل الى الماء
نضيف خليط الماء والخل الى السكر
ندهن جوانب القدر بمزيج السكر حتى لاتحترق الجوانب مع الحراره العاليه
نغلي المزيج على النار
نقيس الحراره لتصل الى درجه 240مئويه
نصب السائل الساخن على الرخام بعد دهن الرخام بالقليل من الماء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نقيس درجه الحراره حيث يجب ان تصل الى درجه 110 مئويه
بواسطه سكينتين الدهن نحرك المزيج كما في الصوره
نتابع التقليب حتى يتغير لون المزيج
ننقله الى قدر صغير
شكل المزيج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضيف على الوجه الشيره الخفيفه حتى لاينشف المزيج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عند الاستخدام نزيل الشيره
ونحركه و يصبح صالح للاستعمال
لاعطائه نكهة الشكلاتة
نسخن الكريمة في حمام مائى
نضيف 3 ملاعق كبيره من الكاكاو البودره
نضيف قليل من الشيره
نحرك المزيج جيدا ونستخدمه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ملطوش لعيونكم Neutral
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://linata.ahladalil.com
دينا
عضوة جديدة
عضوة جديدة
دينا

تاريخ التسجيل : 13/03/2011
الموقع : قسنطينة

طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون   طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالأحد مارس 13 2011, 01:51

شكرا يعطيك الصحة جميلة جدا Neutral
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
azefone
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
azefone

تاريخ التسجيل : 09/03/2011

طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون   طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالأحد مارس 13 2011, 02:15

شكر على المعلومات Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
linata
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
linata

تاريخ التسجيل : 08/03/2011
الموقع : http://linata.ahladalil.com

طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون   طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالأحد مارس 13 2011, 02:40

دينا كتب:
شكرا يعطيك الصحة جميلة جدا Neutral

العفو حبيبتي Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://linata.ahladalil.com
zahwaa
عضوة جديدة
عضوة جديدة


تاريخ التسجيل : 11/03/2011

طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Empty
مُساهمةموضوع: رد    طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالأحد مارس 13 2011, 11:34

شكرا لك لقد وفيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dola
عضوة جديدة
عضوة جديدة


تاريخ التسجيل : 11/03/2011

طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون   طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالثلاثاء مارس 15 2011, 05:44

اهلا ليناتا
كريم الباتيسييير كانت واضحة و مفهومة
فقط اردت توضيح حول كريمة السكر: طريقة العمل و الاستحدامات
الف شكر ليك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
linata
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
linata

تاريخ التسجيل : 08/03/2011
الموقع : http://linata.ahladalil.com

طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون   طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالثلاثاء مارس 15 2011, 06:55

dola كتب:
اهلا ليناتا
كريم الباتيسييير كانت واضحة و مفهومة
فقط اردت توضيح حول كريمة السكر: طريقة العمل و الاستحدامات
الف شكر ليك

اهلا حبيبتي دولا
بالنسبة لكريمة السكر هي الفوندون
وتستعمل للقلاصاج تاع حلويات وملفاي
ويمكن ايضا تصنعي بيها وردات الي يزينو بيها حلويات تاع قلاصاج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://linata.ahladalil.com
امنية
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة


تاريخ التسجيل : 08/03/2011

طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون   طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالخميس مارس 17 2011, 02:23

الله يبارك شكرااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاء هبة الله
مشرفة مطبخك سيدتي
الاء هبة الله

تاريخ التسجيل : 17/03/2011
العمر : 30

طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون   طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالجمعة مارس 18 2011, 23:09

مشكوووووووووووووووووووووووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سهيرالشاوية
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة


تاريخ التسجيل : 11/03/2011

طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون   طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون Icon_minitimeالإثنين مارس 21 2011, 00:33

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير كريمة الباتسير و كريمة الفوندون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ليناتا  :: حلويات-
انتقل الى: